Cea mai BUNĂ rețetă de PEȘTE LA CUPTOR!

1

Ingrediente:

1 kg file de pește

0,5 kg roșii

300 g cașcaval

4 căței de usturoi

350 g maioneză

1 lămâie

4 crenguțe pătrunjel

30 g unt

sare, piper după gust

Preparare:

1.Spălăm bine peștele. Alegeți pește de care vă place mai mult.

2.Uscam peștele pe un prosop de hârtie.

3.Sărăm, pipărăm. Stoarcem sucul de la o jumătate lămâie direct pe pește.

4.Tăiem verdeața cît mai mărunt.

5.Radem cașcavalul  mărunt.

6.Curățim usturoiul și îl mărunțim.

7.Spălăm roșiile și le tăiem felii subțiri.

8.Amestecăm maioneza, jumătate din cașcaval, verdeața și usturoiul.

9.Punem fileul de pește pe tava unsă în prealabil cu unt. Peste pește punem amestecul de maioneză.

10.Apoi aranjăm feliile de roșii și presurăm cașcavalul rămas.

11.Coacem 45 minute în cuptorul încălzit la 180 C.

Poftă bună!

Sursa: