Chec cu Carne. Bucata delicată de chec, cu carne SUCULENTĂ, pur și simplu se TOPEȘTE în gură!

1

Ingrediente:

pentru umplutură:

2 cepe

300 g carne tocată

pentru aluat:

1 pahar făină

1 pahar iaurt natural

1/2 linguriță sare

1 linguriță rasă bicarbonat

Preparare:

1.Pentru a pregăti checul, amestecăm iaurtul la temperatura camerei cu bicarbonatul. Lăsăm acest mix pentru 5 minute.

2.Mixăm ouăle.

3.Amestecăm iaurtul cu ouăle, sarea și făina. Folosiți făină cernută. Frământați aluatul.

4.Mărunțiți ecapa.

5.Amestecăm carnea tocată cu ceapa. Adăugăm sare și piper negru, după gust.

6.Turnăm jumătate din cantitatea de aluat în forma de copt, apoi punem umplutura de carne, turnăm cealaltă jumătate de aluat.

7.Coacem checul la temperatura de 170 C, 40 minute.

Poftă bună!

Sursa: