Chifle din aluat cu brânză – extrem de moi, fragede şi delicioase! Ţi se topesc în gură!

thumb-840x440-2

INGREDIENTE:

  • Brânză de vaci – 250 g
  • Unt moale – 2-3 linguri
  • Ouă – 2 bucăţi
  • Zahăr – 5 linguri
  • Sare –  o priză
  • Vanilie – 2 g
  • Praf de copt – 12 g
  • Făină – 200 – 250 g
  • Lapte – 2 linguri
  • Stafide şi coajă rasă de lămâie – opțional, după gust.

MOD DE PREPARARE:

1. Frecați ouăle cu zahăr, sare şi vanilie.

2. Adăugați brânza de vaci şi untul moale. Amestecați bine.

3. Presarăți făina cernută împreună cu praful de copt şi frământați aluatul. Trebuie să obțineți un aluat moale, uşor lipicios.

4. Tapetați tava cu hârtie de copt şi ungeți-o cu ulei.

5. Înmuiați mâinile în apă şi modelați chifle de mărime medie. Aranjați-le pe tavă.

6. Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit la temperatura 190°C, timp de 12 minute.

7. După 12 minute, ungeți chiflele cu lapte, presarăți-le cu puţin zahăr şi dați-le din nou la cuptor, până se vor rumeni frumos.

Serviți chiflele cu sos de pomușoare şi scorțișoară sau lapte cald.

POFTĂ BUNĂ!

error: Content is protected !!