Colţunaşi leneşi cu cartofi, vor dispărea de pe masă cât ai clipi din ochi! Simplu şi gustos!

Ingrediente:

4 cartofi
200 g de faină
1 linguriţă de sare
5 linguri de ulei

1 ceapă
150 g de ciuperci champignon
piper negru

Mod de preparare:

1.Cartofii se fierb, se curăţă de coajă, se pisează şi se adaugă sare, piper şi 3 linguri de ulei.

2.Se adaugă făina treptat (cantitatea de făină poate să difere de cea indicată) şi se frământă un aluat tare.

3.Aluatul se împarte în 3-4 părţi şi se formează baghete din care se taie bucăţi de 3 cm. Fiecare bucată se apasă uşor cu degetul.

4.Coltunaşii se pun în apa fierbinte şi se fierb aproximativ 10 minute amestecând constant. Când sunt gata se ridică deasupra. Se scot din apă.

5.Uleiul rămas se pune într-o tigaie şi se pune la foc, se adaugă mai întâi ceapa tăiată cubuleţe, apoi ciupercile tăiate. Se prăjeşte până se aureşte.

6.Se adaugă peste colţunaşi şi se serveşte.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa