Cremă cu gust de înghețată – consistent și aromat, dulce și aerat! Gata în 15 minute!

1

Ingrediente:

500 g smântână 25%

180 g zahăr

coaja de la 1 lămâie

2 ouă

3 linguri făină

250 g unt

2 g zahăr vanilat

Preparare:

1.Amestecăm smântâna, ouăle, coaja de lămâie,  zahărul, făina și zahărul vanilat.

2.Punem pe baie de aburi și amestecînd continuu, fierbem pînă capătă consisitență.

3.Lăsați să se răcească.

4.Mixați bine untul, apoi, treptat îl încorporați cu crema care s-a răcit deja.

5.Amestecați bine.

Acestă cremă o puteți folosi nu doar pentru torturi dar, și pentru fructe.

Poftă bună!

Sursa: