Doar cu această reţetă obții o carne fragedă şi aromată! IATĂ ce trebuie să FACI…

thumb-16

Astăzi îţi recomandăm o rețetă foarte simplă de preparare a cărnii de porc la cuptor. Inițial carnea este marinată timp de 10 ore, apoi se dă la cuptor. În rezultat obțineți cea mai moale, suculentă şi aromată carne,  care cu siguranță, va ocupa un loc de cinste la masa de sărbătoare. Savurați cu drag!

INGREDIENTE:

  • Mușchi de porc – 1 kg
  • Roșii – 2 bucăţi
  • Cașcaval – 200 g
  • Usturoi – 3 căței
  • Suc de lămâie – 1 lingură
  • Sos de soia – 3 linguri
  • Muștar – 1 lingură
  • Ulei – 2 linguri
  • Ciuperci champignon – 200 g

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați sucul de lămâie, sosul de soia, muștarul şi uleiul.

2. Tăiați carnea “acordeon”, lăsând aproximativ 0,5 cm de la bază şi ungeți-o cu marinata pregătită. Puneți carnea la frigider cel puţin 10 ore.

3. Tăiați roșiile rondele, cașcavalul şi ciupercile felii. Zdrobiți usturoiul.

4. Distribuiți toate ingredientele într-e feliile de carne.

5. Înveliți bucata de carne în folie sau hârtie de copt şi dați-o la cuptor. Coaceți gustarea în cuptorul preîncălzit la temperatura 200°C, timp de 50 de minute.

Este potrivită cu o garnitură de cartofi, orez sau dovlecei.

POFTĂ BUNĂ!

error: Content is protected !!