mmm… Declicios! Musaca de cartofi cu carne. Usor si rapid de facut si foarte gustoasa

Ingrediente
aproximativ 1 1/2 kg cartofi
o ceapa potrivita
un morcov de marime medie

1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras verde
boia dulce
1-2 linguri de pasta de tomate

500 g carne tocata la alegere (porc, pui sau vita)
1/2 lingura de faina
1 ou
piper si sare dupa gust

cascaval ras
2-3 rosii

Mod de preparare musaca de cartofi cu carne:
Cartofii se fierb in coaja, apoi se lasa la racit.

Ceapa se toaca marunt, iar morcovul se da pe razatoare.

Caliti ceapa tocata impreuna cu morcovul in cateva picaturi de ulei incins, apoi puneti carnea tocata.

Dupa cateva minute pune ardeii grasi tocati marunt si pasta de tomate (daca este mai groasa se pune doar o lingura), apoi 1-2 pahare de apa si lasati sa fiarba carnea pana cand lichidul scade.

Condimentati cu sare si piper dupa gust si amestecati o jumatate de lingura de faina, apoi dati deoparte sa se raceasca.

Separat bateti un ou si turnati-l peste amestec.

Ungeti o tava cu putin ulei si taiati cartofii felii.

Impartiti cartofii in trei parti egale.

Asezati in tava o parte din cartofi, iar peste ei jumatate din compozitia de carne.

Puneti o alta parte din cartofi, cealalta jumatate de compozitie cu carne si deasupra ultima parte de cartofi.

Dati tava la cuptorul preincalzit la 180° – 190° C si lasati pentru aproximativ 15 minute.

Scoateti tava de la cuptor, radeti cascaval ras pe deasupra, asezati cateva felii de rosii si bagati la cuptor pana cand prinde o culoare placuta.

Foto + reteta: Flore Valentina

Pofta buna va doresc! Rabdare si dragoste!

sursa