Papricaş de pui cu smântână, îmi plouă în gură la cât de bine arată. Reţeta cu care întotdeauna am succes!

Ingrediente:

1 kg de file de pui
3 roşii
1 ardei gras
2 cepe

2 linuri de unt
3 linguri de boia
2 linguri de făină
200 ml de smântână

supă de pui sau de legume
sare
piper

Mod de preparare:

1.Ceapa se toacă, se pune într-o tigaie încinsă cu unt şi se prăjeşte până se rumenşte.

2.Se adaugă boia de ardei şi se amestecă până se îmbibă cu untul.

3.Fileul se taie bucăţi mari şi se pune pe patul de ceapă. Se adugă sare, piper şi se înăbuşă timp de 5-7 minute. În această reţetă se poate folosi orice fel de carne de pui, dar să fie scoasă pielea şi excesul de grăsime în prealabil.

4.Roşiile se curăţă de coajă şi se taie cuburi mari împreună cu ardeii.

5.Legumele se adaugă în tigaie, se amestecă şi se toarnă supa peste ele. După ce supa începe să fiarbă se acoperă cu capac, se reduce focul la minim şi se înăbuşă timp de 50 de minute.

6.Smântâna se amestecă cu făină (mie îmi place să o răresc cu puţină apă) şi se adaugă în tigaie.

7.Se amestecă bine şi se fierbe timp de 7-10 minute.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa