Paste umplute cu Sos Bachamel! Simplu și repede de preparat!

1

Ingrediente:

250 g paste care pot fi umplute

1 ceapă

300 g carne tocată

piper

sare

50 g unt

2 linguri făină

250 ml lapte

1/2 linguriță nucșoară

7 linguri roșii în suc propriu

ulei de măsline

60 g parmezan

Preparare:

1.Fierbeți pastele în apă cu sare, pînă sunt pe jumătate fierte.

2.Mărunțiți ceapa, prăjiți în ulei încins pînă se rumenește.

3.Adăugați peste ceapă carnea tocată, amestecați. Sărați, pipărați, mai amestecați odată.

4.Într-o tigaie curată topiți untul, presurați făina și amestecați. Treptat turnați laptele, amestecînd continuu sosul. Încălziți sosul pînă capătă consistența dorită.

5.Turnați jumătate din sos în carne, adăugați nucșoara și amestecați.

6.Pregătiți carnea și pastele. În forma de copt puneți roșiile mărunțite, sărați, pipărați, turnați uleiul de măsline, amestecați.

7.Umpleți pastele și puneți-le peste sosul de roșii. Peste paste puneți sosul bachamel care a rămas. Presurați peste mâncare cașcavalul ras, stropiți cu ulei de măsline și peneți în cuptorul încălzit la 180 C pentru 10-15 minute.

Poftă bună!

Sursa: