Prepară cea mai ușoară şi aromată salată cu varză – un surplus de vitamine în sezonul rece!

15230592_1226875154044889_8654757544590438128_n

Ingrediente:

  • Varză albă – 1 kg
  • Castraveți – 1 kg
  • Usturoi – 6 căței

pentru marinată:

  • Apă – 2l
  • Piper negru boabe – 10 bucăţi
  • Paprika – 1 lingură
  • Mărar – 30 g
  • Sare – 2 linguri
  • Zahăr – 5 linguri
  • Ulei – 1/3 cană
  • Oțet de mere – ½ cană

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați varza pai, castraveții şi usturoiul rondele. Puneți legumele într-un bol adânc în straturi: varză-castraveți, usturoi-varză-castraveți, usturoi-varză.

2. Pregătiţi marinata: Adăugați în cratița cu apă sarea, zahărul, boabele de piper negru, paprica şi mărarul.

3. Aduceți lichidul până la punctul de fierbere. Turnați uleiul şi oțetul. Fierbeți marinata 2-3 minute.

5. Turnați lichidul fierbinte peste legume. Acoperiți vasul cu capac şi lăsați să se infuzeze 5 ore.

Gustarea din varză este gata, savurați cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!