Reţeta originală de aluat pentru pizza. Răsfaţă-i pe cei dragi cu o pizza în stil italian, cu un aluat subţire şi super delicios!

Ingrediente:

250 g de făină
150 ml de apă
15 g de drojdie proaspătă sau 5 g de drojdie uscată

5 g de sare
2 linguri de ulei de măsline
1/2 linguriţă de zahăr

Mod de preparare:

1.Drojdia se amestecă cu apa calđă, sarea şi zahărul.

2.Făina se cerne înr-un bol, apoi se adaugă treptat câte o lingură de maia amestecând continuu cu lingura.

3.Se adaugă uleiul de măsline şi se frământă timp de 10 minute cu mâinile. Aluatul trebuie să fie moale, elastic şisă nu se lipească de mâini.

4.Se acoperă cu un şervet şi se lasă la cald pentru 1-1,5 ore.

5.Se întinde un cerc cu diametrul de 30 de cm şi se pune în tava tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei de măsline.

6.Aluatul se unge cu sos de roşii, se aranjează umplutura pentru pizza, se pune caşcavalul şi se bagă în cuptorul preâncălzit la 240 de grade pentru 10-15 minute.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa