Sagudai de macrou, mult mai delicios decât peştele roşu. O reţetă simplă într-un timp record!

Ingrediente:

3 peşti macrou
5 cepe
3 linguri de sare
1 lingură de zahăr
1/2 pahar de ulei

1/2 pahar de oţet 9%
1 pahar de apă
1 legătură de mărar
5 boabe de piper negru
2 frunze de dafin

Mod de preparare:

1.Dacă macroul este îngheţat, se dezgheaţă dar nu până la sfârşit. Apoi  se curăţă, se taie aripioarele, capul şi se taie în bucăţi medii.

2.Ceapa se taie inele, mărarul se toacă. Sarea se amestecă cu zahărul.

3.Se aranjează în borcan în straturi: un strat de macrou, un strat de sare şi zahăr, un strat de mărar şi ceapă, se repetă până se termină peştele.

4.Se adaugă boabele de piper şi frunzele de dafin. Apa se amestecă cu oţetul şi uleiul, apoi se toarnă în borcan. Se pune în frigider pentru minim 6 ore.

Pofă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa