Salată “Flori de liliac”, incredibil de gustoasă şi uşor de preparat. O idee minunată pentru masa de sărbătoare!

Ingrediente:

3 cartofi fierţi
1 morcov fiert
200 g de piept de pui fiert
300 g de ciuperci
1 ceapă

3 castraveţi muraţi
1 lingură de sfeclă roşie fiartă
3-4 ouă fierte
200 g de maioneză
mărar şi pătrunjel

Mod de preparare:

1.Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în tigaia încinsă cu ulei, se adaugă ciupercile tăiate felii şi se prăjesc până sunt gata. Se lasă să se răcească.

3.Albuşurile se separă de gălbenuşuri şi se dau pe răzătoarea mică. Albuşul ras se amestcă cu sfecla roşie dată pe răzătoarea mică.

4.Pieptul de pui se taie fin şi se amestecă cu 3-4 linguri de maioneză.

5.Castraveţii se taie fin.

5.Salata se aranjează în straturi:

1 strat: pieptul de pui cu maioneză
2 strat: 2 cartofi raşi pe răzătoarea mare
3 strat: maioneză
4 strat: castraveţi
5 strat: 1 cartof dat pe răzătoarea mare

6 strat: ciupercile cu ceapa
7 strat: morcovul dat pe răzătoarea mare
8 strat: maioneză
9 strat: gălbenuşul dat pe răzătoarea mică (partea superioară)
10 strat: mărar tăiat fin (părţile laterale)

8.Salata se face sub formă de tort. Se decorează în formă de liliac, cu frunze de pătrunjel şi albuşul colorat.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa