Slănină delicioasă de casă, după reţeta bunicii. O adevărată delicatesă culinară perfectă pentru orice ocazie!

Ingrediente:

2 kg de slănină
5 pahare de apă
1 pahar de sare

5-8 căţei de usturoi
3-5 frunze de dafin
10 boabe de piper negru

Mod de preparare:

1.Apa se toarnă într-o cratiţă, se adaugă sarea şi se fierbe.

2.Slănina se taie bucăţi mici, astfel încât să le puteţi pune şi scoate cu uşurinţă într-un borcan de 3 l.

3.Se aranjează în borcan împreună cu frunzele de dafin, boabele de piper şi usturoiul tocat. Se toarnă saramura rece peste slănină şi se acoperă cu capacul. Borcanul se lasă să stea la temperatura camerei o zi, apoi se pune în frigider pentru 10-14 zile.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa