Supă cremoasă cu broccoli şi caşcaval – delicioasă, sănătoasă, ideală pentru zilele reci!

72e670f6e17fdaccb229e456ea41ab67_500_0_0

Astăzi vă recomandăm să pregătiți pentru cei dragi o supă cremoasă, extrem de delicioasă şi benefică din broccoli şi cașcaval. Este foarte ușoară, hrănitoare şi desigur pe placul copiilor. Se prepară foarte simplu, din ingrediente accesibile şi te cucerește cu finețea şi delicatețea sa. Pregătiţi-o şi savurați cu plăcere alături de cei dragi!

INGREDIENTE:

  • Unt – 4 linguri
  • Broccoli – 500-600 g
  • Ceapă – 1 bucată
  • Morcov – 1 bucată
  • Făină – 3 linguri
  • Supă de pui sau legume – 4 căni
  • Smântână pentru gătit – ½ cană de sau 1 cană de lapte
  • Cașcaval Cheddar ras – 1 cană
  • Sare şi piper negru măcinat – după gust
  • Verdeață proaspătă;

MOD DE PREPARARE:

1. Topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapa şi morcovul tăiate mărunt. Prăjiți legumele până când ceapa va deveni transparentă, aproximativ 6 minute.

2. Adăugați făina, amestecați şi prăjiți încă 1 minută.

3. Adăugați supa de pui. Aduceți lichidul până la punctul de fierbere.

4. Apoi micșorați focul , adăugați bucățile de broccoli şi lăsați să fiarbă până când varza va deveni moale, aproximativ 15 minute. Potriviți gustul cu sare şi piper.

5. Adăugați cașcavalul şi smântâna, amestecați până când cașcavalul se va topi.

6. Înainte de servire presărați cu pătrunjel proaspăt tăiat mărunt. Serviți supa cu crutoane.

POFTĂ BUNĂ!

error: Content is protected !!