Tort Lapte de Pasăre! Nu o să mai mâncați acest desert din comerț!

1

Ingrediente:

2 p gelatină

1 pahar lapte

1 pahar zahăr

450 g smântână

450 g frișcă  rece bătută

ulei pentruuns forma

pentru glazură:

5 linguri cacao

5 linguri zahăr

1 p gelatină

5 linguri lapte

1 pahar apă rece

Preparare:

1.Într-o cratiță medie amestecați 2 pachete gelatină cu 1 pahar lapte. Puneți pe foc mediu și mixați, cînd începesă iasă abur din lapte, luai de pe foc.

2

2.O forma de sticlă o ungeți cu ulei. Într-un bol mixați 1 pahar zahăr, smântâna șo frișca pînă se omogenizează.

3

3.Continuați să mixați, adăugînd treptat amestecul de lapte cald.

4.Imediat turnați mixul în forma pregătită anterior. Îndreptați suprafața cît puteți de bine. Acoperiți și puneți la frigider.

2

5.Pentru glazură, amestecați cacao, zahărul și gelatina. Mixați, adăugați apa și laptele. Puneți pe foc mediu, înfirbântați amestecând continuu. Lăsați glazura să se răcească pentru 1 oră.

2

6.Turnați lent, glazura de ciocolată peste baza de frișcă. Lăsați la frigider pentru minim 5 ore.

Poftă bună!

Sursa: