TORT “Napoleon” – o rețetă FĂRĂ coacere, GATA în 30 de MINUTE!

18

Astăzi îţi propunem o versiune rapidă de preparare a renumitului tort “NAPOLEON”. Pentru a nu pierde timpul cu prepararea aluatului, ca bază se folosesc fursecurile “Urechiușe”, preparate din aluat foitaj. Astfel veți prepara doar crema şi veți asambla tortul. Gustul acestul desert nu diferă de cel clasic, iar această rețetă rapidă, ușoară şi delicioasă vă va încânta, cu siguranță! Pregătiţi şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

  • Fursecuri “Urechiușe” – 1 kg
  • Lapte  (3,2%) – 1 litru
  • Ouă – 3 bucăţi
  • Zahăr – 200 g
  • Unt – 150 g
  • Făină – 6 linguri
  • Vanilie – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Mixați cu un tel ouăle şi 500 ml de lapte.

2. Adăugați zahărul şi zahărul vanilat. Mixați în continuare.

3. Fără să vă opriți din mixat, adăugați treptat făina cernută.

4. Puneți la foc celelalte 500 ml de lapte şi aduceți-l până la puntul de fierbere.

5. Când laptele va da în clocot, turnați în jet subţire amestecul de lapte-ouă-făină. Amestecați continuu cu un tel.

6. Fierbeți crema la foc mic 5-7 minute până se va îngroșa. Luați vasul de pe foc şi lăsați crema să se răcească.

7. Mixaţi untul moale, iniţial la viteza mică a mixerului, apoi la cea maximă. Trebuie să obțineți o compoziţie aerată, de culoare deschisă.

8. Adăugaţi câte 1 lingură de unt în crema răcită, de fiecare dată mixați bine până la omogenizare. Continuați până terminați toată cantitatea de unt.

9. Aranjaţi un strat de fursecuri pe un platou. Deasupra ungeți generos cu cremă.

collage

6. Continuați până terminați toate fursecurile şi crema. Trebuie să obțineți 5-6 straturi.

collage1

7. Ungeți desertul din toate părțile cu cremă, iar deasupra presărați fărâmituri de fursecuri.

17

8. Puneți tortul la frigider câteva ore pentru a se îmbiba, apoi porționați-l şi savurați cu plăcere.

POFTĂ BUNĂ!