“Vatrushki” din cartofi cu carne tocată. O reţetă atât de SIMPLĂ, încât o poate face oricine! FOARTE GUSTOS…

Ingrediente:

Pentru aluat:

500 g de cartofi
2 linguri de făină
caşcaval
1 ou
1/2 linguriţă sare
verdeaţă

Pentru umplutură:

250 g de carne tocată de pui
1 lingură de smântână
2 cepe
condimente
usturoi

Mod de preparare:

1.Pentru umplutură: Se prăjeşte carnea tocată cu ceapa, se adaugă condimentele, usturoiul şi smântâna şi se amestecă.

2.Pentru aluat: Cartofii se curăţă şi se fierb în apă sărată, apoi se scurg de apă şi se pisează, se adaugă oul, făina, verdeaţa şi se amesteca bine.

3.După ce s-a răcit se porţionează si se modelează biluţe.

4.Fiecare bilă se întinde puţin, formând o lipie cu marginile ridicate.

5.Apoi se pune în tava tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei şi se unge cu ou.

6.Se pune umplutura şi se presară cu caşcaval ras.

7.Se pune în cuptorul preâncălzit la 160 de grade timp de 15 minute.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa