Einfaches Rezept für no-bake Kuchen

Vorbereitungszeit: 45 Minuten

Dieser no-bake Kuchen ist so einfach herzustellen! 4 Schichten köstlicher Streusel und 4 Schichten reichhaltiger Sahne, überzogen mit weißen Schokoladenraspeln.

Für diesen einfachen no-bake Kuchen benötigen Sie keine speziellen Geräte wie Mixer, Ofen oder Küchenmaschine. Wenn Sie also auf der Suche nach einem einfachen, aber dennoch köstlichen Kuchen sind, sollten Sie diesen Kuchen probieren. Sie werden überrascht sein, wie gut dieser Kuchen ist.

ZUTATEN

Für die Tortenböden:

2 Tassen (250g) Allzweckmehl

1/3 Tasse (70g) Zucker

2/3 Tasse (150g) Butter, kalt

Prise Salz

Für die Sahne:

500g (15,5oz) Sauerrahm

2 Eier

3/4 Tasse (150g) Zucker

2 Esslöffel (15g) Maisstärke

50-Gramm-Butter

1 Teelöffel Vanille-Extrakt

Weiße Schokoladenraspeln zur Dekoration

ZUBEREITUNG

  1. Sahne herstellen: in einem kleinen Topf Eier, Zucker und Maisstärke verrühren. Zu einem glatten Teig verquirlen. Sauerrahm zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren.
  2. Den Topf auf mittlere bis niedrige Hitze stellen und unter ständigem Rühren ca. 5-6 Minuten kochen lassen, bis die Masse dickflüssig wird. Vom Herd nehmen, Butter und Vanilleextrakt hinzugeben, rühren, bis sie eingearbeitet sind, leicht abkühlen lassen und in einen Spritzbeutel füllen.
  3. Kuchenkrümelschichten herstellen: in einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Butter mit der Mehlmischung bestreichen und in die Schüssel reiben, dann mit den Fingern zerbröseln, bis kleine Krümel entstehen. Machen Sie dies in zwei oder drei Losen. Sie können dies auch in einer Küchenmaschine tun.
  4. Die Krümel in eine große Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis sie goldbraun sind.
  5. Zusammensetzen: 1/4 der Krümel in einer 18 cm großen Kuchenring/Pfanne verteilen und leicht auf den Boden drücken. Dann 1/4 der Sahne vorsichtig zu einer gleichmäßigen Schicht spritzen, ohne die Krümelschicht zu zerstören. Wiederholen Sie diesen Vorgang 3 weitere Male.
  6. Vom Ring lösen. Eine dünne Sahneschicht auf die Seiten der Torte streichen. Etwas weiße Schokoladenraspel darüber streuen.
  7. Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

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